Project Description

GRATIN AMANDINE 

20 abricots

4 CàS de purée d’amandes

1 CàS d’amandes effilées

4 CàS de miel

1 CàS de pignon de pin

1 CàC d’extrait d’amandes amères

Pour 6 personnes

préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes 

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau. Rangez-les dans un plat à gratin, face bombée contre le fond.

Fouettez ensemble le miel, la purée et l’extrait d’amandes. Nappez-en les abricots.

Parsemez des pignons de pin et des amandes effilées.

Enfournez 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le tout soit doré.